É... o assunto é longo mesmo, há muitos detalhes para ver sobre a casa de festas. Você deve poder fazer uma prova de salgados lá também, eles devem disponibilizar um dia para fazer a prova. Se não fazem isso, você pode ir numa festa ou casamento lá para ver a qualidade das comidas que eles servem, alias, de qualquer forma aconselho que vocês vão a uma festa na casa de festas que vocês vão escolher, observem o local, como tratam os convidados, olhem a iluminação, etc.. Se puder entrar, entre, seja um penetra só para fiscalizar o local. Ou você pode entrevistar algum convidado (melhor entrevistar mais de um para ter uma confirmação).Antes de fechar com o salão, negocie, e negocie mais, e apenas um instante antes de fechar, tente colocar alguma coisa na negociação, por exemplo, o telão. “Vou poder usar o telão?” – você pergunta – “Não, o telão não está no pacote, para incluir o telão você precisa pagar mais R$250,00” – respondem. Você já sabia disso, mas tente incluir de graça antes de fechar o pacote, eu consegui incluir o telão no pacote sem aumentar o preço, ou seja, isso foi como um desconto de R$250,00. Não sei preço do telão hoje em dia, mas tente incluir. Outro dia vou falar mais sobre o telão, tenho algo a compartilhar para que você aproveite bem ele.
